漉い味つけ夢ダイエツトの妨げです

　味の濃い料理は、やせる食生活には大敵です。
料理の味つけは塩味と甘味のバランスから成り立
っています。ですから、味の濃い料理には塩分も
糖分も多く使われています。つまり、食塩やしょ
ぅゆがたくさん使われていれば、砂糖やみりんも
当然たくさん使われていることになり、料理のエ
ネルギーが高くなってしまいます。
　また濃い味つけは食欲を増す効果があります。
さらに、味が濃いとそれを口の中で中和しょうと、
ご飯やパンをたくさん食べることにつながりがち
です。
塩分自体が多いことも問題です。塩分（ナトリ
ウム）を多くとると浸透圧の関係で体に水をため
ることになります。体内に水分がふえると、運動
してもまず水分が発散されるので脂肪が減るのが
おそくなってしまうのです。
　塩分のとりすぎの害は、ダイエットだけにとど
まりません。よく知られているように、高血圧を
起こしたり、胃ガンの原因にもなるといわれてい
ます。